Linha completa de moldes de extrusão em bronze da Sirman, compatível com as máquinas para massa fresca (diâmetros ø59 e ø75-110mm), para produção de diversos formatos de massa.
- Disponível em diâmetro ø59 (para Sinfonia 2, Concerto 5, i2Pasta) e ø75-ø110 (para Orchestra 10)
- Ampla variedade de formatos: espaguetes, linguine, tagliatelle, pappardelle, maccheroni rigati, gnocchi, fusilli, penne, cannelloni, girandole, radiatori, campanelle, entre outros
- Moldes em bronze para melhor textura e aderência ao molho
- Filtro de uniformização opcional
- Kit para extrusão de penne opcional (requer kit de face inclinada)
- Massa folhada ajustável disponível (larguras 173mm e 284mm)