O forno turbo elétrico Discovery 10 da Skymsen, nesta versão 380 V trifásico, foi desenvolvido para padarias e confeitarias que precisam garantir volume de produção sem perder padrão de qualidade. A distribuição estratégica das fontes de calor através de uma turbina promove um assamento homogêneo em todas as assadeiras, evitando pontos de queima ou cozimento irregular.
Com capacidade para 10 assadeiras de 60×70 cm ou 60×80 cm e produção de até 360 pães de 50 g por fornada, o Discovery 10 tem painel de fácil operação, com indicador de temperatura e processos programáveis que se adaptam à rotina da padaria. Sua potência de 20.000 W em 380 V trifásico atende operações de grande escala com eficiência energética.
- Modelo: DISCOVERY 10
- Tensão elétrica / frequência / fases: 380 V / 60 Hz / 3
- Potência nominal: 20.000 W
- Consumo: 9,4 kWh
- Dimensões externas (AxLxP): 1.900 x 1.070 x 1.590 mm
- Dimensões da embalagem (AxLxP): 2.030 x 1.310 x 1.830 mm
- Peso líquido / bruto: 326,00 kg / 425,00 kg
- Temperatura: 230 °C
- Pães por fornada (50 g): 360
- Altura entre assadeiras: 110 mm
- Quantidade de assadeiras: 10
- Tamanho das assadeiras: 60×70 cm ou 60×80 cm
- Classificação fiscal (NCM): 8514.19.00
- EAN-13: 7895707590526
