O forno de lastro para pizza FLP-400D da Skymsen, com painel digital, foi criado para pizzarias e restaurantes que buscam cozimento uniforme e textura consistente nas massas. A pedra de lastro em cordierita retém o calor e reproduz as características de uma pizza assada em forno à lenha, com muito mais controle e economia de energia.
Com 3.300 W de potência e ajuste digital de temperatura entre 0 e 450 °C, o FLP-400D assa pizzas de até 40 cm de diâmetro em cerca de 2 a 3 minutos, sendo indicado para operações que exigem agilidade sem perder qualidade. Sua estrutura resistente e painel de controle preciso facilitam o dia a dia da cozinha profissional.
- Modelo: FLP-400D
- Tensão elétrica / frequência / fases: 220 V / 60 Hz / 1
- Potência nominal: 3.300 W
- Consumo: 1,7 kWh
- Dimensões externas (AxLxP): 310 x 700 x 710 mm
- Dimensões internas (AxLxP): 150 x 420 x 400 mm
- Volume interno: 25,5 L
- Dimensões da embalagem (AxLxP): 375 x 785 x 780 mm
- Peso líquido / bruto: 38,00 kg / 41,00 kg
- Temperatura: 0-450 °C
- Tempo médio de assamento (massa crua): 2-3 min
- Tamanho máximo da pizza: Ø 40 cm
- Classificação fiscal (NCM): 8514.19.00
- EAN-13: 7895707661790
