Máquina para massa fresca Sirman Concerto 5, apropriada para as necessidades do médio restaurante, com estrutura em aço inox AISI 304.

• Prática, rápida e extremamente fácil de limpar e higienizar
• Potente motor ventilado com redutor de engrenagens em banho de óleo
• Pá amassadeira com alto desempenho e facilmente removível
• Tampa em aço inox interbloqueada
• Funil prático e removível para adicionar líquidos durante o preparo
• Cóclea, bocal e anel em aço inox
• Ampla disponibilidade de moldes de extrusão em bronze
• Cortador de massa opcional (manual ou automático com variador de velocidade)
• Comandos em aço inox IP67
• Opcionais: kit para extrusão de penne, máquina elétrica para ravioli

Especificações Técnicas