Máquina industrial para massa fresca extrudada Sirman Orchestra 10, desenvolvida para as necessidades de grandes restaurantes.

• Prática e muito fácil de limpar e higienizar
• Estrutura em aço inox AISI 304
• Potente motor ventilado com redutor de engrenagens em banho de óleo
• Pá amassadeira com alto desempenho e facilmente removível
• Tampa em aço inox interbloqueada
• Funil prático e removível para adicionar líquidos durante o preparo
• Cóclea, bocal e anel em aço inox
• Botões em aço inox IP67
• Opcionais: ampla disponibilidade de moldes de extrusão, cortador de massa (manual ou automático com regulagem de velocidade e tempo), kit de conexão para Raviomatic, molde para saída uniforme da massa, kit de resfriamento do bocal
• Disponível em versão trifásica (Orchestra 10 T) e monofásica (Orchestra 10 T 2V)

Especificações Técnicas